Перу е най-големият износител на органично кафе в света

Местното управление на районът Хунин в Перу откри туристически маршрут, който показва историята на кафето в централната част на страната, докладват от "Living in Peru" (Да живееш в Перу) . Първата спирка е имението "Бразилия", където кафето се отглежда по щадящ природата начин и без химически продукти. В имението "Монтеррико", могат да се видят сортовете червен бърбън, синьо и обло кафе. "Високопланинско кафе Чанчамайо" е компания, която събира, преработва и изнася отбрани сортове кафе в Германия, Швейцария, Финландия, Дания и Италия. Провинцията Сатипо се смята за една от най-добрите за отглеждане на кафе, разположена на 1300 до 1900 метра над морското равнище.

Управлението на Хунин усърдно прилага на практика програмата за биологично производство на кафе в тази област. Целта е районът Сан Мартин де Пангоа да се превърне в топ производител на органично кафе в страната. За да се постигне това, е оборудван събирателен пункт в град Санта Роса в Алто Киатари. Според Националния съвет за кафето, Перу е най-големият износител на органично кафе в света. Основните клиенти на Перу са Германия (41%), Белгия (17%) и Холандия (7%). В последно време районът Хунин увеличи производството си с 27%.