Каркаде или червен чай, както по-често се среща, е отвара, която често е наричана и „напитката на боговете”. Тя се приготвя чрез преработка на цветето хибискус, което се среща в тропическите райони на земното кълбо.

Според голяма част от природните медици това е една от най-полезните за човека билки. Нейната уникалност се обрисува и от един необичаен факт – в охладено състояние тя намалява стойностите на кръвното налягане, а в горещо – ги повишава.

Редица изследвания показват, че редовната употреба на отварата предпазва от настинки, поради високото си съдържание на витамин С. Използва се още от хора, активно занимаващи се със спорт, и такива, които редовно извършват физически труд.

Поради съдържащата се в него комбинация от различни витамини и минерали, чаят каркаде е изключително подходящ след достигане на 40-годишна възраст, защото допринася за цялостното укрепване и подмладяване на организма.

Приготвяне:
- Вода: ~ 250-300ml;
- чай: ~ 1.5 - 2g
- Температура по Целзий: ~ 100ºС;
- Време за запарване: ~ 3-5min.