Черен чай, отглеждан в район Fujian, Китай. По данни, в този район се отглежда чай от около 1600 години и там има най-много чаени плантации. Черния чай се отличава с леко сладникав плътен вкус.

Приготвяне:
- Вода: ~ 250-300ml;
- чай: ~ 1.5 - 2g
- Температура по Целзий: ~ 90ºС;
- Време за запарване: ~ 3-5min.