Сравнително непознат в Европа, този сорт Улонг е популярен в Южен Китай и особено Хонг-Конг. Oтличава се с билково-плодов вкус. Може да бъде срещнат и под името Se Chung или Souchong.

Приготвяне:
- Вода: ~ 250-300ml;
- чай: ~ 1.5 - 2g
- Температура по Целзий: ~ 90ºС;
- Време за запарване: ~ 3-5min.